طريقة عمل البسكوت المالح بخطوات سهلة و مكونات بسيطة فى البيت

طريقة عمل البسكوت المالح بخطوات سهلة و مكونات بسيطة فى البيت

المكونات:

1-اربع اكواب من الدقيق

2-كوب من الزبد

3-ملعقة كبيرة ملح

4-ملعقة صغيرة بكنج بودر



5-كوب من اللبن

6-سمسم و حبة البركة للوجه (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1-في وعاء كبير ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح حتى يمتزجوا.

2-نضيف كمية الزبدة الطرية على الدقيق ونخلطهم مع بعض حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق تماما.



3-نصب كمية اللبن بالتدريج مع العجن حتى تتكون معنا عجينة طرية ومتماسكة، و نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبا.

4-نقطع العجينة الى قطع متوسطة الحجم ونشكلها حسب كل ذوق سواء دائريا او طوليا، ونرص البسكويت فى صنية مدهون بقليل من الزيت.



5-دهن وجه البسكويت بقليل من الماء بواسطة فرشاة، ونرش على الوجه القليل من السمسم و حبة البركة.

6-ندخل الصاج في فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبًا او حتى ينضج البسكويت وياخذ لون ذهبي، ونخرج الصاج من الفرن، ويكون البسكويت جاهزا للتقديم.
و بالهناء و الشفاء