المقادير:
1- 3 اكواب من اللبن
2- كوب من الماء الساخن
3- ربع كيلو من العجوة
5- 5 ملاعق كبيرة من النشا
6- نكهتك المفضلة حسب الرغبة (كاكاو – قرفة – فانيليا – نسكافية)
الطريقة:
1- ضعى المياه الساخنة على التمر و اتركية كتى يصبح لين ثم ضعيهم فى الخلاط و امزجيهم لمدة دقيقة واحدة
2- ضعى الخليط فى اناء و اضيفى له اللبن و النكهة و النشا و قلبى حتى الذوبان ثم ضعيهم على النار
3- استمرى فى التقليب على درجة حرارة قليلة حتى يبدأ الخليط فى التماسك
4- قدميه فى اناء التقديم و ضعيها فى الثلاجة و قدميها مثلجة
