<!–
–>
مطبخ سيدتي Sun, 04 Sep 2022 00:00:00 GMT
Sun, 04 Sep 2022 06:11:37 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
شوربة الملفوف بالطماطم
شوربة الملفوف بالطماطم … حضري على سفرتك طبق من المقبلات الساخنة كله فائدة وصحة، جربي شوربة الملفوف بالطماطم الطيبة والشهية وقدميها على سفرتك ساخنة مع التوست المحمص
تعلمي أيضاً: شوربة الملفوف بالطماطم لرجيم صحي
المقادير
الملفوف :
4 اكواب
(أبيض / مفروم)
الملفوف الأحمر :
2 كوب
(مفروم)
مرق دجاج :
5 اكواب
طماطم :
2 حبة
(مقشرة ومفرومة)
البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم ناعم)
الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم)
معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
الزبدة :
ملعقة كبيرة
ملح :
ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
رشّة
الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة، ثم أضيفي البصل الأخضر، والفلفل الأحمر المفروم، وحركي المكونات لعدة دقائق حتى تلين المكونات.
أضيفي معجون الطماطم، والطماطم، والملفوف الأحمر، والملفوف الأبيض، ورشي الملح ثم قلبي لمدة 7 دقائق.
أضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركي الشوربة لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
تبلي بالكمون، والفلفل الأسود وحركي قليلاً.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.