<!–
–>
مطبخ سيدتي Thu, 04 Jan 2024 00:00:00 GMT
Thu, 04 Jan 2024 06:06:20 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
حمص بالقرع المهروس
حمص بالقرع المهروس … الحمص يحتوي على العناصر الغذائية من الألياف والبروتينات والتي تساهم في زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة ويُقدم كطبق مقبلات بجانب العديد من الأكلات الرئيسية مثل المشاوي، أو صواني الفرن، وعلى سفرة الفطور الصباحي، جربيه بالقرع المهروس، وتلذذي بطعمه الرائع
تعلمي أيضاً: الحمص الحار
المقادير
حمص :
علبتين
(حبّ مغسول ومصفى)
القرع :
علبة
(مهروس)
الثوم :
3 فصوص
الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(حامض)
زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
ملح :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
القرع :
2 ملعقة كبيرة
(بذور قرع محمّص / للتزيين)
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
(للتزيين)
طريقة التحضير
في محضّرة الطعام، اخلطي الطحينة مع عصير الليمون، والثوم، والملح، حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الحمص، وزيت الزيتون، والقرع، واهرسي المزيج جيداً حتى يصبح ناعم القوام والملمس.
نكّهي بالبابريكا والكمون، واخلطي المزيج جيداً.
ضعي الحمّص في طبق التقديم، وزينيه ببذور القرع وزيت الزيتون، وقدميه فوراً.