<!–
–>
مطبخ سيدتي Fri, 16 Sep 2022 00:00:00 GMT
Fri, 16 Sep 2022 06:43:43 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
بنه ارابياتا
بنه ارابياتا … من أطيب أطباق المكرونة الإيطالية هي البنه ارابياتا، طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، ولا تحتاج لأي أنواع من اللحوم فيها، جربيها على الأصول من مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية
شاهدي: صلصة المكرونة بالطماطم بالفيديو
المقادير
الباستا :
250 غراماً
(باستا بيني / خالية من الجلوتين)
زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
الثوم :
فصّان
(مفروم)
الفلفل الحار :
ربع ملعقة صغيرة
(خشن)
طماطم :
2 كوب
(مقشرة ومطحونة)
معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
أوراق الحبق :
حسب الرغبة
(مفروم)
جبن البارميزان :
نصف كوب
ملح :
حسب الرغبة
فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
في قدر على النار نغلي ماء مع الملح لسلق الباستا لدرجة الإستواء المفضلة.
في قدر الطهي على نار هادئة، نضيف زيت الزيتون ثم الثوم الناعم مع التحريك لمدة 30 ثانية.
نضيف الطماطم المطحونة ونستمر بالتحريك لمدة عشر دقائق ثم نضيف معجون الطماطم، والحبق، والفلفل الحار الخشن.
نستمر بالطهي لمدة 5 دقائق ثم نضيف الباستا المسلوقة.
تحرك جيداً مع الصلصة، ونضيف الملح، والفلفل الأسود.
في طبق التقديم نسكب الباستا ونضيف جبنة البارميزان وتزيين بالحبق الأخضر.