Categories: حواء

أطباق رمضان 2019 : طريقة عمل النجرسكو

المكونات :

صدر فرخه مطقع صغير

300 جم مكرونة قلم

بصله مفرومه

ثمره فلفل مقطعه صغير

ثمره طماطم مقطعه صغير

لعمل البشاميل

3 ملاعق سمن أو زيت

3 ملاعق دقيق

2 كوب حليب سايل

ملعقه صغيره فلفل ابيض

ملعقه صغيره بابريكا

ملعقه صغيرهحبهان مطحون

ملعقه صغيره قرفه

ملعقه صغيره زنجبيل

ملعقه صغيره كاري ملح حسب الرغبه

بيضه

طريقة التحضير في الوصفة أسفل :

يتم سلق المكرونه حتي تستوي نصفيها من غير غسيل ونضيف لها ملعقه ملح ونقلبها

نشوح البصل في السمن أو الزيت ثم نضيف الفراخ المفروم ونفضل نقلب لغايه ماتنزل ميتها ويبدأ لونها يتغير

نضيف الفلفل المقطع والطماطم ومجموعة البهارات السابقه

نضيف ربع كوب ماء ونغطيها ونخليها تستوي

نشوح الدقيق مع الزيت وملعقه صغيره ملح ثم نضيف الحليب البارد ونقلب بسرعه حتى نحصل على قوام كريمي نضع نصف الكميه على المكرونه ونقلب

نضع ملعقه من البشاميل في طاجن فرن أو صينيه ثم نضع المكرونه ونضغط عليها كويس

خفق بيضه مع رشه فلفل ابيض ثم نضعها على باقي البشاميل ثم نضعها على وجه المكرونه ممكن اضافه اي نوع من الجبنه

نضعها في فرن ساخن حتى تنضج وتاخد لون

Kayan News

Share
Published by
Kayan News

Recent Posts

أجمل صور الغروب من عدسات المصورين حول العالم

[ad_1] نشر موقع 121clicks مجموعة مختارة من أجمل صور غروب الشمس التي التقطها مصورون من…

شهرين ago

موعد مباراة ليفربول وجلطة سراي في دوري أبطال أوروبا

[ad_1] يلاقي ليفربول نظيره جلطة سراي اليوم الثلاثاء الموافق 10 مارس، ضمن منافسات ذهاب دور…

شهرين ago

ملتقى أزهري يناقش المقاصد العامة للشريعة الإسلامية ودورها في حفظ أمن ا

[ad_1] عقد الجامع الأزهر في الليلة العشرين من شهر رمضان المبارك ملتقى علميا عقب صلاة…

شهرين ago

ترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد انتهت

[ad_1] https://sarabic.ae/20260309/ترامب-أعتقد-أن-الحرب-على-إيران-قد-انتهت-1111282694.htmlترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد انتهتترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد…

شهرين ago

تحالف عالمي يخطط لإطلاق هواتف ذكية بسعر 40 دولارا

[ad_1] تتزايد الجهود الدولية لإطلاق هواتف ذكية منخفضة التكلفة بسعر يقارب 40 دولارا، في خطوة…

شهرين ago

وزير الحرب الأمريكي: لم نبدأ مرحلة استخدام القنابل الثقيلة.. ومراسم ال

[ad_1] وكالات قال وزير الحرب الأمريكي بيت هيجسيث، اليوم الاثنين، إن الولايات المتحدة لم تبدأ…

شهرين ago