<!–
–>
مطبخ سيدتي Thu, 22 Sep 2022 00:00:00 GMT
Thu, 22 Sep 2022 05:59:30 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
المصابيب السعودية بالطريقة الأصلية
المصابيب السعودية بالطريقة الأصلية … يعود سبب تسمية حلى المصابيب بهذا الإسم لأن العجينة تُصب بالصاج، وهي رقائق من العجين معدّة بـ (دقيق البر) الأسمر، وبعد الإستواء فإنها تقدم مع العسل أو القشطة أو المكسرات بحسب الرغبة، قدمي المصابيب لضيوفك في احتفال اليوم الوطني السعودي 2022
تعلمي أيضاً: المصابيب بدون بيض من المطبخ السعودي
المقادير
طحين :
كوب
(طحين بر)
سكر :
ملعقة كبيرة
حليب بودرة :
3 ملاعق كبيرة
البيض :
1 حبة
ملح :
ربع ملعقة صغيرة
الماء :
كوب
سمن :
ملعقة كبيرة
العسل :
ربع كوب
(للتزيين)
طريقة التحضير
امزجي طحين البر مع السكر، والحليب، والملح، والبيض، وحركي المزيج مع العجن.
أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى يصبح قوام العجينة خفيفاً وسائلاً.
سخني مقلاة على نار متوسطة إلى خفيفةن وضعي كمية من الخليط واتركيها لمدة دقيقتين ثم اقلبيها لتتحمر على الجهة الأخرى.
كرري العملية حتى نفاذ كمية العجين.
اخلطي السمن مع العسل وقدميه إلى جانب المصابيب الساخنة.