تحرص الكثيرات من ربات المنزل على جمع أطفالها لتلوين البيض للاحتفال بشم النسيم ولكن البعض قد يستخدمن ألوان تحتوى على مواد كيميائية ضارة بالصحة، ولذلك يفضل تجنب هذه الطريقة والاتجاه للطرق الطبيعية لتلوين البيض فى شم النسيم من خلال اتباع خطوات بسيطة نستعرضها فى هذا التقرير، وفقاً لما ذكره موقع ” allrecipes “.
إزاى تلونى البيض بطريقة طبيعية؟
يجب اتباع عدة خطوات لتلوين البيض بطريقة طبيعية، وهى :
يجب غلي كوبين من الماء.
إضافة عامل التلوين والذى عبارة عن مكونات طبيعية تساعد على صبغ البيض، فمثلاً عند الرغبة فى الحصول على لون أرجوانى، يفضل تحضير كوب ونصف من البنجر الأحمر المبشور، وعند الرغبة فى الحصول على اللون الأصفر الفاتح يفضل تحضير 7 أوراق من قشر البصل الأصفر وعند الرغبة فى الحصول على لون أصفر داكن يفضل تحضير 3 ملاعق طعام من الكركم المطحون أو الكمون، وعند الرغبة فى الحصول على لون برتقالى يفضل تحضير 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار وللحصول على لون أخضر يفضل تحضير 2 كوب سبانخ.
يجب تخفيف الحرارة وترك الوعاء على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو أكثر للحصول على لون أعمق.
يجب تصفية السائل في وعاء كبير ، وتركه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة، لمدة 2-3 ساعات.
يجب خلط ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض وإضافة 3 بيضات مسلوقة.
يجب إحكام غلق المرطبان ووضعه في الثلاجة طوال الليل أو حتى يحصل البيض على اللون المطلوب.
يجب فرك البيض المجفف بقليل من الزيت النباتي لمنحه لمسة نهائية أكثر لمعانًا وهذه الخطوة إختيارية.
بنجر
قشر بصل
بيض ملون