طريقة عمل الجلاش بالكاستر و الموز خطوة بخطوة

طريقة عمل الجلاش بالكاستر و الموز خطوة بخطوة:

المكونات:

1-لفة جلاش.

2-كوبان من الكاستر.

3-ثلاث ارباع كوب زبد او سمن مذاب.

4-ثلات او اربع حبات موز.

5-ملعقة قرفة مطحونة.




6-نصف كوب سكر بنى.

7-كوب قطر “شربات”.

طريقة التحضير:

1-سخني الفرن عند درجة حرارة 180.

2-في وعاء كبير، ضعي الموز والسكر البني والقرفة، وقلبي جيدًا.

3-في صينية فرن مدهونة بالزبد، ضعي الورقة الأولى من الجلاش، ثم ادهنيها بالزبد ثم الثانية ثم ادهنيها بالزبد، وهكذا حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.




4-وزعي الكاسترد، ثم رصي حلقات الموز فوق الكاسترد.

5-ضعي ورقة جلاش فوق الموز، ثم ادهنيها بالزبد ثم الثانية ثم ادهنيها بالزبد، وهكذا حتى تنتهي من باقي الجلاش، ثم ادهني الوجه بالزبد.

6-قطعي الجلاش إلى مربعات، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.

7-صبي الشربات فوق الجلاش الساخن فورًا، ثم اتركيه يبرد، وقدميه.
و بالهناء و الشفاء.