طريقة عمل عجة البيض المصرية اللذيذة
المكونات:
1-ستة بيضات.
2-خمس ملاعق دقيق.
3-نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
4-نصف ملعقة صغيرة خميرة
5-نصف كوب جبن مبشور، أي نوع
6-ربع كوب حليب
7-حبة بصل مقطعة شرائح صغيرة.
8-فلفل أخضر مقطع شرائح.
9-ملعقة كبيرة زيتون أسود، شرائح
10-حبة طماطم متوسطة، مقطعة.
11-نصف ملعقة كبيرة سمن
12-ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1-سخني الفرن وادهني صينية بالسمن أو الزيت.
2-في طبق صغير، اخلطي الباكينج باودر والخميرة مع الدقيق وضعيه جانبا.
3-في طبق عميق، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
4-أضيفي الخضروات والزيتون وقلبي جيدا.
5-أضيفي الجبن واستمري في التقليب.
6-أضيفي الدقيق تدريجيا مع الاستمرار فى التقليب.
7-اسكبيه بعناية في صنية الفرن واخبزي العجة 15 الى 20 دقيقة حتى تمام النضج وقدميها ساخنة.
وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل المسقعة بالدجاج اللذيذة
طريقة عمل فطائر حادقة بالفرن “صحية ولذيذة”
طريقة عمل البيض الاومليت على الطريقة المكسيكية
