طريقة عمل الارز المعمر الحلو الفلاحى بخطوات بسيطة:
المكونات:
1-كوبان من الارز المصرى منقوعان بالماء ساعتين و مصفى.
2-كيلو من اللبن.
3-كوب و نصف من السكر.
4-ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
5-ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة.
6-ملعقة فانيليا.
7-زبيب.
8-جوز هند.
طريقة التحضير:
1-نقوم بنقع الأرز الأبيض فى الماء لمدة ساعتين نص فى الماء ثم يصفى جيدا.
2-ندلكه بملعقة كبيرة من القشطة وملعقة كبيرة من الزبدة الصفراء.
3-نغلى اللبن غلوة واحدة فقط مع السكر والفانيليا وملعقة كبيرة زبدة صفراء وملعقة قشطة.
4-نقوم بصب اللبن بما يحتوى من مكونات قمنا بإضافتها على الأرز و نقوم باضافتهم فى الطاجن بهدوء.
5-نوزع قطع القشطة على الوجه لاكتساب اللون.
6-ندخل الطاجن الفرن الساخن على حرارة تصل إى 180 درجة مئوية لمدة من ساعة إلاربع، لساعة إلا عشر دقائق.
7-يخرج من الفرن و يزين بالزبيب و جوز الهند و يقدم.
و بالهناء و الشفاء.
