حواء

طريقة عمل فاهيتا الدجاج فى البيت زى المحلات

طريقة عمل فاهيتا الدجاج فى البيت زى المحلات:

طبق الفاهيتا الشهى الذى بدأ من المكسيك ليصبح واحدًا من أشهر الأطباق حول العالم يتميز بنكهة مميزة جدًا بالإضافة إلى طريقة عمل سهلة وبسيطة تضعه فى خانة الأكلات سريعة التحضير.

المكونات:

1-قطعتان صدور دجاج بدون جلد أو عظم.

2-ملعقتين كبيريتين زيت نباتى.

3-بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح طولية.

4-ثلاث حبات فلفل الوان احمر و اصفر و اخضر مقطعة شرائح.



5-ملعقتان كبيرة عصير ليمون.

6- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.

7-فص ثوم مفروم.

8-ربع كوب كثبرة خضرا مفرومة.

9-نصف ملعقة صغيرة ملح.

10-نصف ملعقة صغيرة كمون.

11-شطة “حسب الرغبة”


طريقة التحضير:

1-لتحضير التتبيلة، اخلطى جميع مكونات التتبيلة معًا فى إناء زجاجى أو بلاستيكى، ثم أضيفى إليه الدجاج المقطعة شرائح متوسطة السمك واخلطيه جيدًا وغطيه.

2-اتركى الدجاج فى التتبيلة لمدة ساعة فى درجة حرارة الغرفة أو 8 ساعات فى الثلاجة ثم أخرجى الدجاج من التتبيلة ورشيه بالملح.

3-فى إناء على حرارة عالية ضعى ملعقة من الزيت النباتى وابدأى “تشويح” الدجاج من دقيقة إلى اثنتين على كل وجه.

4-أخرجى الدجاج ورتبيه فوق بعضه البعض ولفيه فى ورق الألومنيوم لمدة 5 دقائق ليحتفظ بالحرارة بينما تبدأى تحضير الفلفل والبصل.



5-فى نفس اناء الدجاج ضعى ملعقة من الزيت النباتى وبمجرد أن يسخن الزيت أضيفى البصل والفلفل.

6-اتركى الفلفل والبصل فى الإناء دقيقتين من دون تقليب ثم اتركيهم دقيقتين أخرتين مع التقليب.

7-ابدأى تقطيع الدجاج إلى شرائح و اضيفيها للفلفل و البصل و قلبيها على النار بضع دقائق.

8-تقدم فاهيتا الفراخ مع العديد من المقبلات، حيث يمكن أن نضيف إلى السندويتش القليل من المايونيز، ويمكن أيضًا أن نضيف لها القليل من الجبن المبشور بالنوع الذى نفضله، كما أنها مثل الشاورما يمكن تناولها مع الثومية او سلطة الطحينة.
و بالهناء و الشفاء.


الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.