Categories: حواء

طريقة عمل الكنافة المبرومة بالقشطة

المكونات:

1-كيلو من عجينة الكنافة الجاهزة.

2-نصف كيلو قشطة.

3-كوب سمن.

4-شربات ثقيل.

مكونات الشربات:

1-اربع اكواب سكر.

2-كوب ونصف ماء.

3-ملعقة كبيرة عصير ليمون.


طريقة التحضير:

1-لتحضير القطر: امزجي السكر والماء والليمون وضعيهم في وعاء على النار ليغلي حتى يتكون سائل غليظ القوام ويرفع جانباً حتى يبرد.

2-نمد عجينة الكنافة بشكل طولي، وبواسطة فرشاة ندهنها بالسمنة لتصبح لينة أكثر ويسهل لفها (يمكن مد عجينة الكنافة على كامل الصينية ومن ثم تحشى وتلف وتقطع أو يمكن استخدام حزمة واحدة من الكنافة وتحشى وتوضع في الصينية لتكون كل قطعة بطول 10 سم تقريباً)

3-نمد القشطة على طول العجينة ، ونبدأ بلفها على شكل رول ، وإذا برزت بعض الزيادات من العجينة على الأطراف نقوم بقصها لتصبح متساوية.



4-نضع العجينة الملفوفة في صينية الفرن ونقوم بدهنها مجدداً بالسمن ويفضل استخدام السمن العربي ، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت ، لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .

5-نخرجها من الفرن ونسكب كمية من الشربات عليها حسب الرغبة ويتم تقطيعها إلى رولات صغيرة ومن ثم تزين بالفستق المبروش (حسب الرغبة).
وبالهناء و الشفاء.

Kayan News

Share
Published by
Kayan News

Recent Posts

انخفاض إنتاج زيت الزيتون فى إسبانيا بسبب الجفاف يهدد بارتفاع الأسعار

[ad_1] سجلت إسبانيا إنخفاض جديد فى إنتاج زيت الزيتون هذا الموسم ،حيث أنه من…

4 أشهر ago

لافروف: روسيا ستدافع عن مصالحها بغض النظر عن الرئيس الذي سيحكم أمريكا

[ad_1] https://sarabic.ae/20241007/لافروف-روسيا-ستدافع-عن-مصالحها-بغض-النظر-عن-الرئيس-الذي-سيحكم-أمريكا----1093500432.htmlلافروف: روسيا ستدافع عن مصالحها بغض النظر عن الرئيس الذي سيحكم أمريكا لافروف: روسيا…

4 أشهر ago

أرخص 5 سيارات SUV في السوق المصري

[ad_1] 06:52 م الأحد 06 أكتوبر 2024 أرخص 5 سيارات SUV في السوق المصري كتب…

4 أشهر ago

ملخص وأهداف مباراة ديبورتيفو ألافيس ضد برشلونة في الدوري الإسباني

[ad_1] تغلب فريق برشلونة الإسبانى، بسهولة على مضيفه ديبورتيفو ألافيس، بنتيجة 3-0، مساء اليوم الأحد، على ملعب…

4 أشهر ago

القوات الروسية تحرر بلدة جيلانوي فتورويي في جمهورية دونيتسك الشعبية

[ad_1] https://sarabic.ae/20241005/القوات-الروسية-تحرر-بلدة-جيلانوي-فتورويي-في-جمهورية-دونيتسك-الشعبية-1093455488.htmlالقوات الروسية تحرر بلدة جيلانوي فتورويي في جمهورية دونيتسك الشعبيةالقوات الروسية تحرر بلدة جيلانوي…

5 أشهر ago

إسرائيل تتحدث عن مقتل 15 عنصرا من “حزب الله” والأخير يعلن التصدي لمحاولة اقتحام على الحدود

[ad_1] https://sarabic.ae/20241003/إسرائيل-تتحدث-عن-مقتل-15-عنصرا-من-حزب-الله-والأخير-يعلن-التصدي-لمحاولة-اقتحام-على-الحدود-1093388928.htmlإسرائيل تتحدث عن مقتل 15 عنصرا من "حزب الله" والأخير يعلن التصدي لمحاولة اقتحام…

5 أشهر ago