المكونات :
كوب سمن مذاب لا سخنة ولا باردة ( 200 مللي )
كوب زيت ( 200 مللي )
كوب حليب ( 200 مللي )
ربع كوب ماء ورد ( 50 مللي ) ( اختياري ويستبدل بربع كوب حليب
دافئ)
نصف كوب سمسم محمص ( اختياري ) ( 100 جرام)
باكيت خميرة فورية 11 جرام = معلقة كبيرة
معلقة صغيرة بيكنج بودر ( 5 جرام )
ملعقة صغيرة ملح ( 5 جرام )
ملعقة كبيرة سكر ( 16 جرام )
ملعقة صغيرة بهارات كحك ومعمول ( اختياري )
لحشوة
كيلو عجوة ( معجون تمر )
يضاف إلية 4 معالق كبيرة زبدة ورشة من بهارات الكحك
يعجن خليط العجوة مع الزبدة علي نار هادئة مع التقليب
طريقة التحضير في الفيديو أسفل :
