طريقة عمل رموش الست بخطوات بسيطة فى البيت:
المكونات:
1-ثلاث اكواب دقيق.
2-كوب من السكر البودرة.
3-كوب سميد “سيمولينا”.
4-كوب من الزبدة.
5-ثلاث بيضات.
6-ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
7-ملعقة فانيليا.
8-رشة ملح.
9-جوز هند و فستق مطحون للتزيين.
10-قطر “شربات”
طريقة التحضير:
1-فى وعاء خلطي الزبد مع السكر جيدا.
2-اضيفى البيض و الفانيليا مع الاستمرار فى خلط المكونات.
3-فى وعاء اخر اخلطي الدقيق مع رشة الملح ودقيق السميد والبيكنج بودر (المكونات الجافة)
4-أضيفي المكونات الجافة للمكونات السائلة تدريجيًا واخفقي جيدا.
5-قطعي العجين على شكل أصابع بيضاوية و رصيها فى صينية مدهونة بالزيت.
6-ادخليها لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريبا او حتى تاخذ اللون الذهبى.
7-اخرجيها من الفرن و اسقيها بالشربات وزينيها بجوز الهند أو الفستق المفروم وقدميها.
و بالهناء و الشفاء.
