المكونات :
4 كوب دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة خبز
2 ملعقة صغيرة زيت نباتى
1 كوب حليب مكثف محلى
طريقة التحضير في الفيديو أسفل :
شغلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية بالزبدة وانثري الدقيق.
أخلطي السكر، الخميرة ونصف كوب من الماء الفاتر في وعاء كبير. اتركيه جانباً حتى يختمر المزيج.
ضعي الدقيق في وعاء كبير. اضيفي الملح، الزيت ومزيج الخميرة واعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة غطّي العجينة بفوطة مطبخ رطبة واتركيها جانباً.
عندما تختمر العجينة، إدعكيها من جديد بواسطة يديك واتركيها تختمر من جديد.
عندما تختمر العجينة للمرة الثانية، إعجنيها قليلاً وافرديها في صينية الفرن.
إدهني وجه الشابورة بالحليب المكثف والمحلى وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-40 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الشابورة تبرد على حرارة الغرفة.
قطعي الشابورة وضعيها من جديد في صينية الفرن. إخبزيها مرة إضافية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
