المكونات :
2 كوب نصف دقيق أبيض
نصف كوب ماء
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير في الوصفة أسفل :
نضع الدقيق ونضع علية الخميرة والملح ونقلب ثم نضيف الزيت ونقلبهم كويس جدا
بالملعقة حتي يتشكلعندنا عجينة ثم نضيف ماء دافئ ونعجن حتي نحصل علي عجينة مرملة نضيف الماء بالتدريج حتي نحصل علي عجينة طرية ثم نغطيها ونتركها ترتاح
الحشو :
اللحمة المفرومة وبصل وملح وزيت نسويهم علي النار نضع 2بيضة ونضع عليهم الفلفل والملح وعلبة زبادي ونقلب جيدا
نضع كمية من الجبنة المبشورة علي البيض والزبادي ونقلبهم ثم نفرد العجينة علي سمك رقيق
ونشغل الفرن من قبل بحيث تكون ساخنة ثم نقطع بقطاعة دائرية ونضعها في قالب صغير دائري
ونضغط علية علي الجوانب ونكمل كل الدوائر بنفس الطريقة ونثقب في سطح القالب بالشوكة حتي لا ينتفخوا
نضع اللحمة المفرومة ثم نضع زيتون اخضر مقطعة دوائر ثم نضع خليط الجبن بالحليب ثم ندخلها الفرن حتي تستوي وتحمر
الطريقة بالفيديو :
