المكونات :
نصف كيلو بفتيك
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت زيتون
فلفل حلو
طريقة التحضير :
ضعي زيت الزيتون في وعاء. أضيفي شرائح لحم البفتيك وانقعيها لـ30 دقيقة. أزيلي شرائح البفتيك من الزيت وضعيها على سطح صلب.
شرائح البفتيك بالملح، الفلفل الحلو والفلفل الأسود من كل الجهاتشغلي الشواية. إشوي شرائح البفتيك لـ5 دقائق من كل جانب حتى تنضج.
أزيلي شرائح الستيك عن الشواية وضعيها في طبق التقديم. قدمي البفتيك المشوي الى جانب شرائح البطاطس المشوية وألف صحة.
