المكونات :
1 كوب ماء دافئ
2 كوب دقيق أبيض
ربع كوب زيت زيتون
رشة ملح خفيفة
طريقة التحضير :
في وعاء، اخلطي الدقيق والملح ثم حركي المكونات جيداً حتى تتداخل.
أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة لينة.
قسمي العجينة الى كرات متساوية الحجم ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها إفردي أقسام العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق على
شكل دائري في مقلاة على النار، سخني القليل من الزيت وضعي كرة من العجين فيها.
إقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون أعيدي الكرة على باقي الكمية ثم قدمي خبز الشباتي جاهزاً على سفرتك.
