المكونات :
1 كوب سكر أبيض
6 حبة بيض
1 كوب دقيق أبيض
نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة او كيسين بودرة
طريق التحضير :
ضعي البيض، السكر وخلاصة الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي لحوالى 10 دقائق حتى تحصلي على مزيج رغوي.
أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء آخر وأضيفي المزيج على 3 دفعات مع الخلط جيداً بعد كل إضافة بواسطة ملوق أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
