المكونات :
كوب ونصف دقيق أبيض
نصف كوب جبنة كريمي
2 كوب بشر جوز هند
ثلث كوب زبدة
كوب ألا ربع سكر
1 صفار بيضة
ملعقة كبيرة عصير برتقال
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف بسكوت سادة
طريقة التحضير
تخفق الجبنة القشدية مع الزبدة والسكر للحصول على قوام قشدي. يضاف صفار البيض وعصير البرتقال ويخلط المزيج.
يضاف الدقيق والباكينغ باودر والملح وبرش جوز الهند.
يقرص الخليط إلى كرات بحجم حبات الجوز. تغمس هذه الكرات في برش جوز الهند ثم تصف على ورق بارشمان في صينية خبز.
تخبز الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تصبح وردية اللون.
تخرج الصينية من الفرن وتوضع دمعة شوكولا في وسط كل قطعة بسكويت فاترة.
تترك قطع البسكويت لتبرد وتصبح في حرارة الغرفة.
مطبخ لها
