طريقة عمل حلوى شرقية محمرة تحفة ومقاديرها بسيطة جدا

نقدم لك اليوم سيدتى طريقة عمل حلوى شرقية محمرة تحفة ومقاديرها بسيطة جدا فجربيها وشاركينا برأيك

المكونات:

1-ثلاث اكواب من الدقيق.

2-بيضتان كبيرة.

3-كوب حليب دافئ.

4-اربع ملاعق كبيرة زيت.

5-اربع ملاعق سكر.

6-ملعقة كبيرة خميرة فورية.

7-ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

8-ملعقة صغيرة زعفران مطحون.

9-رشة ملح.

10-زيت غزير للقلي.

11-شربات للتحلية.

12-ربع كوب فستق حلبي مجروش.

طريقة التحضير:

1-في وعاء كبير، ضعي الدقيق والحبهان والزفران المطحونين والبيض المخفوق وقلبي جيدًا.

2-أضيفي الخميرة والسكر والحليب السائل والزيت والملح، وقلبي حتى تختلط المكونات تمامًا.
اتركي العجين لتختمر لمدة 45 دقيقة.

3-سخني كمية غزيرة من الزيت، ثم باستخدام ملعقة كبيرة قومي بوضع العجين في الزيت.
اتركيها على نار هادئة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا من جميع الجهات.

4-ارفعي كرات صب القفشة من الزيت، ثم ضعيها في القطر البارد فورًا ثم اغمسيها في الفستق الحلبي.