لأن “الحاجة أم الاختراع” فلا يوجد ما هو أفضل من مطابخ المطاعم للحصول على الكثير من النصائح لإنجاز عملنا في المطبخ بأسهل وأسرع طريقة، وحل الكثير من المشكلات المزعجة في المطابخ التي نقابلها من وقت لآخر أو نواجهها بشكل يومي. ومن خلال تقرير موقع delish إليكِ 7 نصائح تساعدك في العمل بمطبخك بسهولة كما لو كنتِ من الشيفات المحترفين.
منع الفقاعات بملعقة خشبية:
إذا كنتِ تواجهين مشكلة مع رذاذ الصلصة والسوائل المتناثر حول الإناء على البوتجاز فيمكنك علاج المشكلة من خلال وضع ملعقة من الخشب على حافة الإناء في حالة الغليان، لكي تعمل على تهدئة الفقاعات الرغوية وتعمل أيضًا على تقليل الغليان.
تنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ:
قومي باستخدام قطعة من القطن وضعي عليها القليل من الكحول المحمر لتنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ.
غسيل البطاطس أو الخضراوات بداخل غسالة الأطباق:
تعتبر غسالة الأطباق من أكثر الوسائل التي تعمل بشكل جيد على تنظيف الخضراوات لذا قومي بتمرير البطاطس أو الخضراوات بداخل غسالة الأطباق وتأكدي من عدم وجود صابون في الغسالة أو أي روائح، وهي فكرة مفيدة خاصة إذا كنتِ تغسلين كمية كبيرة للتخزين أو عزومة.
التخلص من رائحة السمك بالميكروويف:
للتخلص من رائحة السمك في الميكروويف قومي بوضع قليل من صابون الأطباق على قطعة منشفة مطبخ ثم قومي بتركها داخل الميكروويف لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم قومي باستخدامها وامسحي جدران الميكروويف لأسفل بهذه الطريقة سيكون خاليا تمامًا من روائح السمك أو أي روائح كريهة.
استخدم الملح لامتصاص البيض:
إذا كنت تقومين بقلي البيض ثم سقطت منكِ نيئة فقومي برش القليل من الملح على البيضة ثم انتظري دقائق وسوف ترين أن الملح خلصك من بقايا البيض النيء اللزجة عن طريق الامتصاص.
ضعي الإسفنجة في الميكروويف:
في حالة إذا تعذر عليكِ تنظيف شئ من الأواني المتواجدة عندك بالمطبخ قومي بوضع الإسفنجة بداخل الميكروويف ثم قومي باستخدامها.
تنظيف النحاس:
قومي بتنظيف الأواني المصنوعة من النحاس عن طريق الكاتشب قومي بوضع الكاتشب على قطعة من القماش ثم قومي بفركها بالكامل على النحاس ثم قومي بشطفه بالماء الدافئ وسوف تحصلين على نتيجة هائلة.
البطاطس بغسالة الأطباق
اسفنجة
البيض والملح
تنظيف النحاس
ملعقة خشب
منشفة بالميكروويف