4 طرق لأستغلال بواقى الكيك او التورتة مثل المحلات المشهورة

1-الترافيل:

الطريقة: اخلطي بقايا الكيك مع طبقات من الكاسترد والكريمة والجيلي والفواكه الطازجة. وحاولي أن توفقي بين نوع الكيك المستخدم والأشياء المضافة، فاذا استخدمت كيك شوكولاتة استخدمي معه موس الشوكولاتة أو كاسترد شوكولاتة مع بعض الكرز والكريمة في التزيين.

2-كيكة الرمل

افركي بقايا الكيك حتى يشبه فتات الخبز، ثم توضع في أكياس وتجمد. يمكن اسخدامها فيما بعد في تزيين الكيكات الجديدة أو تخلط مع الزبدة لعمل تشيز كيك أو تارت.

3-كور الكيك

ذا كان الكيك مجمدا أو يوجد بقايا متجمدة أو مبردة: كسري البقايا وشكّليها بأيدٍ مبللة إلى كرات، ثم نذيب قالب الشوكولاتة ويصب في كوب طويل (هذا أسهل لغمر كرات الكيك) ثم نضع عصا مثل عصا المصاصة في الشوكولاتة قبل غرسها في كرة الكيك، ثم نتركها تتجمد لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها من المبرد ونغمر كرات الكيك في الشوكولاتة (بعد إعادة تسخينها) ثم نقوم بإزالتها ووضعها في كوب طويل حتى تجف، أو يمكن وضعها في الثلاجة، ويمكن تزيينها حسب الرغبة.

4-كيكة الايس كريم

اخلطي 4 شرائح ضخمة مع 2 لتر آيس كريم الفانيليا أو الشوكولا واتركيها تتجمد. يمكنكِ تزينها بالأوريو مثلاً.