عصير قمر الدين
المكونات :
مغلف من قمر الدين.
لتر من الماء المغلي.
نصف كوب من السكر.
طريقة التحضير :
ضعي شريحة قمر الدين لمدة نصف ساعة إلى ساعة في الماء المغلي،
أو يمكنك أن تتركيه حتى يلين تماماً ويصبح خلطه في الخلاط الكهربائي سهلاً.
ضعي قمر الدين مع الماء الذي كان فيه في الخلاط وأضيفي إليه نصف كوب من السكر، ثمّ اخلطي المكونات الموجودة في الخلاط جيداً عدة دقائق حتى تختفي كتل قمر الدين.
صبي عصير قمر الدين في إبريق زجاجي، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً. ملاحظة: تعتمد الكمية على تقديرك الذاتي وذوقك، فإن رأيت أنّ العصير خفيف بإمكانك أن تنقعي شريحة أخرى من قمر الدين في الماء المغلي وإضافتها إلى العصير الناتج.
