<!–
–>
مطبخ سيدتي Wed, 21 Sep 2022 00:00:00 GMT
Wed, 21 Sep 2022 06:25:43 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
مطبق سعودي باللحم والكراث
مطبق سعودي باللحم والكراث … وصفات المطبخ السعودي زاخرة بالأطباق التقليدية الطيبة وخاصة المعجنات اللذيذة ومن أشهرها وصفة المطبق، أعدي على سفرتك بمناسبة الاحتفال اليوم الوطني السعودي 2022 ألذ المخبوزات بحشوة اللم المفروم والكراث، وقدمي المطبق ساخناً على السفرة
شاهدي: المطبق السعودي على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
العجين :
عبوة
(عجينة مطبق جاهزة)
لحم مفروم :
300 غراماً
الكراث :
عود
(مفروم)
البصل :
1 حبة
(مفروم)
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
ملح :
ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني مقلاة على النار، وأضيفي اللحم، وقلبيه حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل والكراث، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تذبل المكونات ويطرى البصل والكراث.
أضيفي الملح، وزيت الزيتون، والفلفل، والكمون، والكركم، وقلبي حتى ينضج اللحم.
رشي البقدونس، وارفعي اللحم عن النار.
احشي عجينة المطبق بالخليط ولفيها على شكل مربعات، وأغلقي العجين من كل الجوانب.
ضعي المطبق في صينية الفرن وادهنيها بالزيت.
أدخلي المطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر وقدميه ساخناً.