<!–
–>
مطبخ سيدتي Wed, 13 Dec 2023 00:00:00 GMT
Wed, 13 Dec 2023 05:55:10 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
متبل الشمندر المشوي
متبل الشمندر المشوي … طبق المتبل من أشهر وصفات المقبلات الشامية المعروفة بمذاقها الرائع وخاصة بجانب المشاوي وصواني الفرن، إليكِ طريقة عمل متبل الشمندر المشوي جربيه وتمتعي بمذاقه الساحر
شاهدي: متبل الشمندر بالفيديو
المقادير
الشمندر :
4 حبات
(مقشر ومقطع مكعبات)
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
ملح :
نصف ملعقة صغيرة
الثوم :
فصّان
(مهروس)
عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(حامض)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن، وبطّنيها بورق الزبدة.
ضعي مكعبات الشمندر في الصينية، وادهنيها بزيت الزيتون والملح.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الشمندر.
ضعي الشمندر والطحينة في محضرة الطعام، واهرسي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.
أضيفي الثوم وعصير الليمون إلى مزيج الشمندر، وأعيدي الهرس حتى تمتزج المكونات تماماً.
ضعي متبل الشمندر المشوي في طبق التقديم، وقدميه.