المكونات :
كيلو رقاق بلدي
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة
فلفل اخضر
ملح حسب الرغبة
فلفل قرفة زنجبيل
نصف كوب سمنه
طريقة التحضير في الوصفة أسفل :
يبلل الرقاق بالشوربة ورقة ورقة و نضع كل ورقة فى الصينية و عليها طبقة من السمن حتى نصل الى نصف الكمية
نضع اللحمة المعصجة ثم باقى الكمية ثم تقطع الصينية ثم تسقى بكوب من الشوربة
تدخل فرن علي درجة حرارة عالية حتى الإحمرار و بعد الخروج تقلب فى صينية و تغطى
