لوجبة السحور سحر خاص وحب كبير خاصة بين أفراد العائلة الذين يبحثون دوماً عن أفكار لتناول أطعمة مختلفة ومتجددة خاصة بين الشباب منهم، ومنهم أيضاً من يلجأ إلى شراء وجبات سريعة كنوع من أنواع التغيير، لذا يستعرض اليوم السابع مع الشيف جيجي البقلي طريقة عمل فتة الشاورما السوري والثومية بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة كما يلي:
طريقة عمل فتة الشاورما السوري
المكونات
ربع كيلو صدور فراخ مقطع شرائح
فص ثوم مفروم
توابل وبهارات “ملح وببريكا وزعترو كركم”
نصف ليمونة
4 ملاعق خل
4 ملاعق زيت
علبة زبادي
كوب عيش محمص
كوب أرز أبيض
طريقة عمل فتة الشاورما السوري
طريقة التحضير
قومي بوضع الزبادي وعليه قومي بإضافة الليمون.
أبدأي بوضع التوابل والثوم وقومي بتلقيبها جيداً حتى يمتزجان وتصبح تتبيلة مثالية.
ضعي صدور الفراخ المقطعة لشرائح في طاسة لكي تشوح جيداً ولا تضعي زيت في الطاسة لأن التتبيلة بها زيت.
قومي بوضع كوب الأرز وضعي التوابل والكركم لكي يعطي للأرز لون مثالي.
تحضيرها يستغرق نصف ساعة تقريباً بعد غرفها في الطبق بالطريقة السورية الشهيرة لطبق فتة الشاورما مع الثومية اللذيذة.
يمكنك تقديمها على مائدة السحور أو الأفطار فهي وجبة محببة للكبار والصغار أيضاً.