المكونات :
كيس جلاش
سمنه للدهن
لحمة مفرومة معصجة
حبة بصل كبيرة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
فلفل أخضر رومى
ملح فلفل اسود
كوب لبن كامل الدسم
1 بيضة
طريقة التحضير فى الوصفة أسفل :
يتم اللحمة مع البصل المفروم فى السمنة على النار
ضيفى القرفة والزنجبيل والملح والفلفل الاسود والفلفل الرومى وقلبى
أدهنى ورق الجلاش بالسمنة وشكلى منه طبقة قى صينية و ضيفى خليط اللحمة المفرومة
أيفى طبقات أخرى من اوراق الجلاش المدهونة بالسمنة
أخلطى البيض واللبن والملح والفلفل الأسود وإسقى الجلاش بالخليط
قطعيه مربعات دخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه
