<!–
–>
مطبخ سيدتي Sat, 01 Oct 2022 00:00:00 GMT
Sat, 01 Oct 2022 07:51:44 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
كيك ذهبي هش
كيك ذهبي هش … الكيك المنزلي من أطيب وأسهل وصفات الحلويات الغربية المعروفة، إليكِ طريقة بسيطة جداً وبمكونات متوفرة لديكِ لتقديم حلى طيب وخفيف وهش، ويمكنكِ تزيين الكيك بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: كيكة الفانيلا الهشة
المقادير
طحين :
كوب
البيض :
2 حبة
سكر :
كوب
(أبيض ناعم)
بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
ملح :
رشّة
الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(سائلة)
حليب :
نصف كوب
(سائل)
الزبدة :
2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء عميق متوسط الحجم، ضعي البيض واخفقيه جيداً، ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق لعدة دقائق.
في وعاء آخر، ضعي نصف كمية الطحين، والبيكنج باودر، واخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل، ثم أضيفي الخليط إلى مزيج السكر والبيض وامزجي المكونات جيداً.
في قدر على النار ضعي الحليب السائل والزبدة، ثم حركي المكونات واتركيها حتى تغلي لحوالي 10 دقائق.
أضيفي الحليب إلى الخليط السابق، ثم أضيفي الفانيلا وباقي كمية الطحين وامزجي المكونات مع بعضها جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وضعي مزيج الكيك في داخله ووزعيه جيداً.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 40 - 45 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون، ثم أخرجي القالب واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم قدميه.