<!–
–>
مطبخ سيدتي Mon, 03 Oct 2022 00:00:00 GMT
Mon, 03 Oct 2022 05:50:21 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
كيك القهوة بالقرفة
كيك القهوة بالقرفة … نكهة وطعم القهوة في الحلويات مميزة بطعمها الرائع والطيب الذي لا يقاوم، جربي وصفة مطبخ سيدتي من كيك القهوة بالقرفة الزكية اللذيذة، وصفة تستحق التجربة اليوم
تعلمي أيضاً: كيك القهوة باللبن الزبادي الشهي
المقادير
مقادير الحشوة :
لوز :
ربع كوب
(مجروش)
الجوز :
ربع كوب
(مجروش)
قهوة سريعة الذوبان :
ملعقة كبيرة
القرفة :
ملعقة صغيرة
سكر :
50 غم
(خشن)
الزبدة :
100 غراماً
السكر الناعم :
100 غراماً
ملح :
ربع ملعقة صغيرة
البيض :
2 حبة
القشطة :
2 ملعقة كبيرة
(طرية)
طحين :
200 غم
خميرة :
كيسان
طريقة التحضير
امزجي الزبدة مع السكر الناعم والملح في وعاء، حتى تحصلي على كريمة متجانسة، ثم أضيفي البيض والقشطة وامزجي المكونات مع بعضها جيداً.
أضيفي الطحين المنخول مع الخميرة وامزجي جيداً لتحصلي على عجين متجانس دون حبيبات أو تكتلات.
أضيفي مقادير الحشوة في وعاء آخر واخلطي جيداً.
في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين، اسكبي نصف كمية العجين ثم أضيفي فوقها ثلاثة أرباع كمية الحشوة.
غطّي الحشوة بالكمية المتبقية من العجين، ثم زيني السطح بكمية الحشوة المتبقية.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً ليبرد تماماً، ثم قدميه.