<!–
–>
مطبخ سيدتي Sat, 28 Jan 2023 00:00:00 GMT
Sat, 28 Jan 2023 06:34:43 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
كريسبي الزهرة
كريسبي الزهرة … حضري وصفات من الخضار بطريقة مقرمشة ومبتكرة من مطبخ سيدتي، جربي وصفات الزهرة المقلية بطبقة مقرمشة غاية في الروعة، جربيها الآن
تعلمي أيضاً: بطاطس كريسبي
المقادير
مقادير التغطية :
طحين :
كوب
النشاء :
ربع كوب
ملح :
رشّة
الزهرة :
كيلو
(مقطعة)
لبن زبادي :
كوب
البيض :
1 حبة
صوص حار :
ملعقة كبيرة
ملح :
رشّة
فلفل أسود :
رشّة
بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
الزيت النباتي :
2 كوب
(للقلي)
طريقة التحضير
في وعاء للخلط، ضعي الزبادي، والبيض، والملح، والفلفل، والبابريكا، والصوص الحار، واخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
غمّسي قطع الزهرة في مزيج الزبادي وقلبيها جيداً.
في وعاء آخر، اخلطي الطحين، والنشا، والملح، ثم غطي قطع الزهرة بالخليط.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
قلي الزهرة من جميع الجهات وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج وتصبح مقرمشة.
صفي الزهرة من الزيت الزائد، وضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.