صوابع زينب أو أصابع الست من اشهر الحلويات الشرقية المشهورة فى جميع بلدان الشرق الاوسط ويحبها قلب الجميع
لذلك اليك سيدتى طريقة عمل صوابع زينب بخطوات سهلة و بسيطة:
1-كوبان من الدقيق
2- ستة أكواب من السميد “دقيق سمولينا”.
3-ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
4-نصف الكوب من زيت ذرة
5-نصف كوب من السمن
6-مقدار كافي من الماء الدافئ
7-زيت للقلى
1-في إناء قومي بوضع الدقيق ثم أضيفي إليه السميد و قومي بتقليب الخليط جيدا.
2-أضيفي اليهم الخميرة إلى ثم السمن و الزيت و قومي بخلط الخليط معا بشكل جيد.
3-قومي بإضافة مقدار قليل من الماء الدافئ ثم قومي بتقليب الخليط جيدا , و قومي بإضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي حتى الحصول على عجين لين و متجانس.
4-غطى العجين بالبلاستيك و اتركيه جانبا لمدة نصف ساعة كي يرتاح.
5-قومي بتقطيع العجين إلى قطع ذات حجم مناسب لعمل اسطوانات صغيرة الحجم.ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة كالأصابع.
6-قومي بتمرير أصابع زينب من كافة الاتجاهات على مبشرة لاعطائها الشكل المناسب.
في مقلاة قومي بوضع مقدار كافي من الزيت للقلي ثم اتركيه على نار مرتفعة حتى يغلي.
7-قومي بتحمير صوابع زينب من كافة الجوانب لتصبح ذهبية اللون.
8-أخرجي أصابع زينب من الزيت و اتركيها في مصفاة للتخلص من الزيت أو يمكن وضعها على أوراق المطبخ .
9-قومي بسقاية أصابع زينب بالشربات ثم تقدم.
و بالهناء و الشفاء.
https://sarabic.ae/20240520/خبير-لـسبوتنيك-شراكة-روسيا-والصين-تمكنهما-من-تجاهل-الغرب-1089045965.htmlخبير لـ"سبوتنيك": شراكة روسيا والصين تمكنهما من تجاهل الغربخبير لـ"سبوتنيك": شراكة روسيا والصين تمكنهما من…
أكد الدكتور أيمن محسب، عضو مجلس النواب، أهمية مشروع القانون المُقدم من الحكومة بشأن…
https://sarabic.ae/20240518/قدرات-قذائف-المدفعية-الروسية-الموجهة-كيه-إم-3-1088972967.htmlقدرات قذائف المدفعية الروسية الموجهة "كيه إم-3"قدرات قذائف المدفعية الروسية الموجهة "كيه إم-3"سبوتنيك عربيتحتل روسيا…
تشهد عدد المناطق بحي غرب المنصورة انقطاع للتيار الكهربائي، بعد أن أعلنت رئاسة حى…
يلتقى فريق أتلتيكو مدريد الإسبانى مع ضيفه أوساسونا فى المواجهة المقرر إقامتها فى الثامنة…
أكد الدكتور هشام العناني، رئيس حزب المستقلين الجدد، أن ما يردده الجانب الإسرائيلي من…