طريقة عمل الهمبرجر فى البيت بنفس طعم المطاعم العالمية

المكونات:

1-نصف كيلو لحمة مفرومة

2-كوب و نصف فول صويا.

3-نصف ملعقة صغيرة قرفة

4-فصان ثوم مفروم

5-ملح وفلفل أسود.

6-بصلة مفرومة ناعم.

7-ربع كوب ماء

8-بهارات برجر “تباع لدي العطار”.

9-زيت للتحمير.

طريقة التحضير في الوصفة أسفل :

1-انقعي فول الصويا في الميه لمدة ساعة ثم صفيه كويس من المياء جيدا.

2-ضيفي بقية المكونات الى الفول الصويا، وافرميهم جيدًا فى الكبة حتي تكوين عجينة ناعمة تماما.

3-افردي كيس بلاستيك مدهون بالزيت ثم افردي عليه العجينة، غطي عجينة اللحم بكيس بلاستيك أخر مدهون بالزيت، وابدأي افرديها بالنشابة.

4-قطعي العجينة لدوائر وضعيها في الفريزر لمدة ساعة على الاقل.

5-اخرجيها من الفريزر للتحمير على الجيرل على الوجهان على درجة حرارة متوسطة.

6-ضعيها فى ساندوتشات الكيزر مع الخس و الطماطم و الكاتشب و المايونيز و شرائح الجبنة الشيدر حسب الرغبة.

7-قدمى البرجر لأطفالك ، وهو مصنع فى بيئة جيدة نظيفة ومضمونة أفضل من المحلات التجارية غير معروفة المصدر.
و بالهناء و الشفاء.