المكونات :
1 كيلو خيار
5 ملاعق كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
ماء حسب الكمية
فلفل حار حسب الرغبة
طريقة التحضير في الوصفة أسفل :
يتم غسل الخيار جيدا ثم ضعي الفلفل الأخضر الحار بين الخيار في البرطمان.
أضيفي الملح والسكر أسكبي كمية مناسبة م الماء إلى أن يغمر المكونات.
إضغطي البرطمان .
ضعي الربطان حتي يستوي لمدة أسبوعين
