المكونات :
3 كوب دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة دقيق سميد
ملعقة ونصف كبيرة نشا
4 كوب سكر
نصف كوب زبدة
3 حبات بيض
رشة ملح
3 كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير في الوصفة أسفل :
ضعي كوب من السكر ونصف كوب من الماء في قدر على النار وحرّكي حتى يذوب السكر ويغلي لمدة 10 دقائق.
إرفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض ثم حرّكي واتركي القطر ليبرد.
ذوبي في وعاء آخر على النار الزبدة ثم أضيفي ما تبقى من السكر ومن الماء تدريجياً وحرّكي حتى يغلي.
أضيفي بعدها الدقيق تدريجياً الى المزيج ثم قلبّي باستمرار لخمس دقائق وارفعي القدر عن النار.
أضيفي البيض والسميد والنشاء والملح الى المزيج واعجني بيديك لمدة 10 دقائق حتى تتكون تتجانس المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
شخنى الزيت الزيت على نار متوسطة ثم ضعي العجينة في كيس حلواني لصنع أصابع البلح.
أقلي أصابع البلح في الزيت لتصبح ذهبية اللون ثم غمّسي البلح المقلي قي القطر وقدميه بارداً.
وكالات أعلنت منصة يوتيوب، إطلاق قسم جديد مخصص لمحتوى الصحة النفسية للمراهقين، ما يُسهّل على…
كتبت-هند عواد: 01:00 ص 15/10/2025 شارك نجوم كرة…
تسليع الـمُقدَّس.. هكذا صور الدكتور هشام ربيع، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، المشهد عندما يتحوَّل…
https://sarabic.ae/20251014/مكتب-الإعلام-الحكومي-في-غزة-شرعنا-بتطبيق-القانون-ومستعدون-لتسليم-الحكم-وفق-قرار-وطني-فلسطيني-1106012602.htmlمكتب الإعلام الحكومي في غزة: شرعنا بتطبيق القانون ومستعدون لتسليم الحكم وفق قرار وطني فلسطينيمكتب…
وكالات أعلنت هولندا عن اكتمال تجميع التلسكوب الفضائي الأوروبي PLATO "أفلاطون"، ليصبح جاهزا الآن لبدء…
وكالات أكدت وكالة "رويترز"، اليوم الثلاثاء، أن الصين بدأت رسميا فرض رسوم موانئ خاصة على…