طريقة عمل وتحضير خضار بالكارى

معلومات عن الوصفة:

مدة التحضير : 90 دقيقة
الصعوبة: متوسط
عدد الافراد: 6

مقادير وصفة خضار بالكارى:

• 1/4 ثمرة قرنبيط مسلوقة
• 1/4 كيلو بسلة
• 1/4 كيلو مشروم
• 1/2 كيلو بطاطس مكعبات
• 1/2 كوب كزبرة خضراء
• 1/2 كيلو بطاطا مكعبات
• ملعقة زبدة كبيرة
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• ملعقة زيت عباد شمس كبيرة
• راس كرات
• عيدان كرفس
• بصلة
• 2 كوب حليب جوز الهند
• 2 ملعقة كارى اصفر كبيرة
• 2 كوب كريمه لبانى
• 3 فص ثوم مهروس

طريقة عمل وتحضير خضار بالكارى:

1. ضعى الزبدة والزيت فى وعاء على النار ثم قومى باضافة الكرات والثوم والكرفس والبصل وقلبيهم
2. ثم قومى باضافة القرع والبططاطس والجزر والقرنبيط والبطاطا والمشروم والبسلة وقلبيهم جيدا
3. ثم قومى باضافة حليب جوز الهند والكريمه والكارى وتبليهم بالفلفل والملح وقلبيهم
4. انقلى المكونات فى الطاجن وضيفى الكزبرة ثم غطيه بورق فويل وضعيه فى الفرن حتى ينضج وقدميه