المكونات :
8 حبات لفت حجم متوسط او صغير
5 ملاعق كبيرة ملح
2 حبة بنجر
5 فصوص ثوم مقطع شرائح
2 كوب خل أبيض
كوب ماء او حسب الحاجة
طريقة التحضير :
يتم تقشير كل من حبات اللفت والبنجر وتقطع الى ارباع أجزاء رصيها داخل برطمانين كبيري الحجم. أضيفي شرائح الثوم بالتساوي .
أخلطي في وعاء االخل مع الملح ووزّعي المزيج بالتساوي في البرطمانين أغمري المكونات بالماء ثمّ احكمي إغلاقهما .
إحتفظي بالبرطمانين على حرارة الغرفة وقدّمي المخلل بعد 10 ايام من تحضيره.
