طريقة عمل لفائف السجق أو السوسيس

المكونات:

1-ستة أكواب من الدقيق الأبيض.

2-ثلاثة أرباع كوب من الزيت.

3-رشة من الملح.

4-ملعقة صغيرة من سكر.

5-كوب من الحليب.
6-اربع ملاعق صغيرة من الخميرة.

7-كوبان ونصف من الماء الدافئ.

8-سوسيس او سجق والكمية حسب الرغبة.

9-صفار بيضة.

طريقة التحضير:

1-نضع كلاً من الخميرة، والسكر فى كوب واحد، ثم نضيف نصف كوب ماء الدافئ.

2-ابدأى بعدها بتذويب كلاً من الخميرة والسكر بشكل جيد.



3-غطى الكوب لمدة تقترب من العشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
4-ابدأى برش كلاً من الملح، والحليب على الدقيق، ثم نخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض.

5-نصنع حفرة مناسبة فى منتصف الدقيق وضعى الزيت، إلى جانب باقى كمية الماء التى تبقت.

6-قومى بتحمير السوسيس او السجق فى فليل من الزيت ثم اخرجيها من الطاسة و اتركيها لتبرد.

7-احضرى قطعة من العجينه ولفها حول صوابع السوسيس.

8-تدهن اللفائف قبل دخولها الفرن بصفار بيضة .
9-يمكنك إضافة الجبن على الوجه.



10-اتركيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200، ومن ثم تقدم ساخنة.
وبالهناء والشفاء.

أقرا أيضا

جددى و اعملى فطائر البرجر اللذيذة

طريقة عمل كوكيز حادق بالجبنة