طريقة عمل “كيكة الموز” اللذيذة بخطوات بسيطة فى البيت

طريقة عمل “كيكة الموز” اللذيذة بخطوات بسيطة فى البيت:

المكونات:

1-ثلاث اكواب من الدقيق.

2-كوب و نصف موز مهروس.

3-كوبان من السكر.

4-ثلاث ارباع كوب زبدة.

5-ثلاث بيضات.



6-كوب و نصف من اللبن.

7-ملعقة و نصف بيكنج بودر.

8-ملعقة فانيليا.

9-ملعقتان عصير ليمون.

10-رشة ملح.

طريقة التحضير:

1-يخلط الموز المهروس مع الليمون حتى لا يسود و يتغير لونة ويترك جانباً لحين الاستخدام.

2-في إناء عميق يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح جيداً.

3-نخلط الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربي حتى يصبح الخليط ناعم وهش، ويضاف للخليط البيض و الفانيليا تدريجياً مع استمرار الخفق.

4-ضاف مزيج البيض والسكر والزبدة لخليط الدقيق بالتبادل مع اللبن وتخلط المكونات جيداً.



5-يضاف الموز المهروس لخليط الكيك ويقلب جيداً ثم يصب في صينية فرن مدهونة بالزيت.

6-يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 135 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى احمرار السطح ويختبر بطرف السكين.

7-تخرج الكيكة من الفرن و تتركيها لتبرد و قدميها او زينيها بالكريمة و شرائح الموز و البندق.
و بالهناء و الشفاء.