المكونات :
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب لبن زبادي
1 كوب دقيق سميد
1 كوب زيت نباتي
1 كوب سكر أبيض
1 كوب جوز هند مبشور
1 كوب حليب بودرة
ملقة صغيرة قشر برتقال
4 حبات بيض
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
نصف كوب شربات حلويات
طريقة التحضير :
في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من الدقيق، السميد، السكر، جوز الهند وحليب البودرة.
أضيفي الزيت، لبن الزبادي، البيض البايكنغ باودر وقشر البرتقال أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط كيك متجانس القوام.
وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزيت ومنثور بالقليل من الدقيق.
أدخلي قالب الكيك الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج.
أخرجي الكيك من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم اتركيها حتى برد قبل التقديم.
