طريقة عمل كيكة التوفى بالشيكولاتة

لمحبى الكيك نقدم لكم اليوم طريقة عمل طريقة عمل كيكة التوفى بالشيكولاتة اللذيذة والمبتكرة، جربيها وشاركينا رأيك

المكونات:

1-كوبان من دقيق.

2-كوب من الماء مغلي.

3-كوب من التمر.

4-نصف كوب رقائق شوكولاتة.

5-كوب سكر بني.

6-نصف كوب زبد، في درجة حرارة الغرفة.

7-ثلاث بيضات.



8-ملعقتان كبيرتان قطر أو شربات.

9-ملعقة ونصف صغيرة فانيليا سائلة.

10-ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.

11-رشة ملح.

للتزيين:

1-ثلاث اباع كوب سكر بني.

2-نصف كوب كريمة خفق سائلة.

3-ملعقتان كبيرتان قطر أو شربات.

4-ملعقتان كبيرتان زبد.

5-ربع كوب صوص شوكولاتة.

طريقة التحضير:

1-في وعاء كبير، ضعي التمر والماء المغلي، ثم اتركيهما جانبًا لمدة 10 دقائق.

2-في وعاء كبير، ضعي السكر والزبد، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.

3-أضيفي الشربات واخفقي جيدًا، ثم أضيفي البيضة تلو الأخرى والفانيليا، واخفقي حتى تختلط المكونات تمامًا.

4-أضيفي الدقيق والملح وبيكربونات الصودا وخليط التمر والماء، واخفقي جيدًا.

5-أضيفي الشوكولاتة، وقلبي بملعقة من أسفل لأعلى في اتجاه واحد.



6-صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 55 دقيقة على درجة حرارة 200، ثم أخرجيها واتركيها تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة.

7-في وعاء كبير، ضعي الزبد واخفقيه جيدًا، ثم أضيفي السكر البني والكريمة والشربات والملح، واخفقي جيدًا.

8-ضعي خليط السكر والكريمة فوق الكيك البارد، ثم زينيها من أعلى بصوص الشوكولاتة.