طريقة عمل كوكيز حادق بالجبنة

المكونات:

1-كوب دقيق.

2-ثلاث ارباع ملعقة صغيرة ملح.

3-ملعقتان طعام ماء بارد.

4-ملعقة طعام زبدة.

5-ربع كيلو جبنة الشيدر مبشورة.

طريقة التحضير:

1-نضع المكونات بدون الماء في خلاط الطعام، ونخلط جيداً، حتى تصبح العجينة مثل الرمل الخشن.

2-نضيف الماء للخلاط تدريجياً، ونخلط جيداً.

3-نخرج العجينة من الخلاط، ونلفها بكيس بلاستيكي، ونبردها بالثلاجة 20 دقيقة.

4-نصنع من العجينة أقراص صغيرة، وننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة.

5-نخبزها 15 دقيقة على حرارة 200، ونتركها لتبرد ثم نقدمها.
وبالهناء والشفاء.