طريقة عمل كنافة قمر الدين بمكونات بسيطة

المكونات :

4 معلقة كبيرة نشا

1 كوب سمن زائب

كيلو مشمش

نصف كوب سكر

نصف كيلو كنافة

ربع كوب زبيب

ربع كوب سكر بودرة

كوب مكسرات

كوب جوزهند

مكونات شربات السكر :

كوب ماء

كوب سكر

معلقة صغيرة ماء زهر

معلقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير :

يتم خلط كل من  الكنافة مع الزبدة والسكر البودرة.
ثم إغلى المشمش فى الماء ثم إضربيه فى الخلاط وقلبيه مع ½ كوب سكر.
أذيبى النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه لخليط المشمش على النار.
ضعى طبقة من الكنافة ثم طبقة من مهلبية المشمش والمكسرات ثم طبقة أخرى من الكنافة.
ضعيها فى الفرن حتى يبدأ يصفر وجهها