نصف كيلو بطاطس
كوب صغير برغل
2 ملعقة دقيق كبيرة
ملعقة صغيرة ريحان أو زعتر
نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون
والسماق
2 ملعقة زيت الزيتوت
بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
3 ملاعق مكسرات مفرومة خشنًا
3 ملاعق صنوبر
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
ربع ملعقة أو أقل من الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والسماق
1- يتم سلق البطاطس وهرسها جيداً
2- ثم يتم نقع البرغل في ماء دافئ، ثم هرسه جيداً
3- يتم خلط البطاطس بالبرغل بالملح والبهارات واهرسي الخليط ناعمًا جدًا
4- في مقلاة، سخني زيت الزيتون، وشوحي البصل وأضيفي مكونات
الحشو كلها ثم اتركيها تبرد.
5- شكلي من خليط البطاطس والبرغل كرة مفتوحة واحشيها بالحشو ثم
أغلقيها كما نفعل مع كبيبة اللحم، ثم اقليها في الزيت أو اشويها في فرن
ساخن.
[ad_1] نشر موقع 121clicks مجموعة مختارة من أجمل صور غروب الشمس التي التقطها مصورون من…
[ad_1] يلاقي ليفربول نظيره جلطة سراي اليوم الثلاثاء الموافق 10 مارس، ضمن منافسات ذهاب دور…
[ad_1] عقد الجامع الأزهر في الليلة العشرين من شهر رمضان المبارك ملتقى علميا عقب صلاة…
[ad_1] https://sarabic.ae/20260309/ترامب-أعتقد-أن-الحرب-على-إيران-قد-انتهت-1111282694.htmlترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد انتهتترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد…
[ad_1] تتزايد الجهود الدولية لإطلاق هواتف ذكية منخفضة التكلفة بسعر يقارب 40 دولارا، في خطوة…
[ad_1] وكالات قال وزير الحرب الأمريكي بيت هيجسيث، اليوم الاثنين، إن الولايات المتحدة لم تبدأ…