طريقة عمل كباب الحلة بخطوات بسيطة و الطعم تحفة

طريقة عمل كباب الحلة بخطوات بسيطة و الطعم تحفة:

باللنسبة لست البيت يتميز كباب الحلة بإمكانية تحضيره بسهولة أكبر داخل المنزل، ولهذا نقدم لك طريقة عمل كباب الحلة الشهى:

المكونات:

1-كيلو من اللحم “يفضل اللحم الضانى”.

2-بصلتين.

3-فصين ثوم مفروم.

4-ملح و فلفل.

5-بهارات لحم.

6-ملعقة كبيرة من السمن.

طريقة التحضير:

1-نقطع اللحمة الى مكعبات صغيرة متساوية.

2-نقطع البصل قطع صغيرة.

3-فى إناء على النار نذيب السمن ونضيف البصل ثم نقلب حتى يتحول للون الذهبي ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا.

4-نضيف قطع اللحمة على مراحل ونقلب بعد كل مرحلة حتى يتغير لون اللحم.

5-نضيف بهارات اللحم و الفلفل الاسود ونقلب جيدًا.



6-حين يتغير لون اللحمة للبنى الداكن نضيف نصف كوب ماء و نقلب جيدًا حتى يتحول لون اللحم بنى فاتح.

7-نغطى الحلة ونتركها على نار هادئة ونضيف نصف كوب ماء كل نصف ساعة.

8-تترك على النار لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج اللحم بشكل جيد.

9-قبل رفع اللحمة من على النار نضيف الملح ونقلب جيدًا.

10-نرفعها من على النار ونقدمها مع الأرز الابيض و السلطات.
و بالهناء و الشفاء.