طريقة عمل فطائر لفة الخميرة الجديدة بمكونات أقتصادية

المكونات :

3 كوب دقيق أبيض

1 كوب حليب

3 ملعقة سكر كببرة

3 ملاعق كبيرة زيت

رشة ملح خفيفة

2 حبة بيض

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ربع كوب ماء

طريقة التحضير  :

 

في وعاء، ذوّبي الخميرة في الماء في وعاء آخر، ضعي الدقيق مع الملح.

أضيفي السكر والزيت والبيض واعجني ضعي الخميرة المذوّبة والحليب واعجني جيداً للحصول على عجينة

متماسكة مع ليونة بسيطة إدهني وعاءً بالزيت وضعي العجينة ثمّ غطّيها واتركيها تختمر لساعة.

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية شكّلي العجينة بالأشكال التي تحبينها.

ضعي العجين في صينية، إدهنيها بالبيضة ورشي عليها السكر أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.