ابسط واسهل الطرق لتعمل فراخ كنتاكي المقرمشة واللذيذة فى المنزل. هذه الوصفة تمنحك القدرة على عمل الفراخ التي يحبها طفالك وزوجك حتي لا تضطري للذهاب والاكل خارج المنزل
معلومات عن الوصفة
مدة التحضير : أقل من ساعة
الصعوبة: متوسطة
عدد الأفراد: ٣ الي ٥
المكونات
- فرخة كبيرة مقطعة
- كوب زيت
- ملعقتين صغيرين ثوم
- ملعقة كبيرة خل
- عصير ليمونة صغيرة
- نصف كوب زبادي
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- حبهان و شطة و بابريكا
- بيضتين
- ملح و فلفل
خلطة القلي بالزيت
- كوبين دقيق
- ملعقة نشا
- ملعقة ثوم
- فلفل اسود
- كوب كورن فليكس مكسر
طريقة تحضير فراخ كنتاكي المقرمشة
- تنظف الفراخ جيدا جدا بالملح و الخل
- نقوم بعمل شقوق في القطع
- تخلط كل المكونات معا حتي تمام التجانس
- نضع الفراخ في التتبيلة و يقلبون جيدا و يتركون في التتبيلة 5 الي 7 ساعات في الثلاجة
- يخفق البيض و يسكب علي الدجاج ثم يتبل في خلطة القلي
- يوضع في الثلاجة ساعة او في الفريزر نصف ساعة
- يقلي في زيت غزير حامي
- يقدم مع الكاتشاب و المايونيز