المكونات :
ربع كيلو تمر هندي طبيعي من العطار
2 ليتر ماء
1 كوب الا ربع سكر
رشة ملح خفيفة
طريقة التحضير :
قشري حبات التمر الهندي وضعيها في وعاء أغمريها بلتر من الماء واتركيها على حرارة الغرفة لليلة كاملة ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخفقيه على سرعة منخفضة لدقيقتين.
صفي المزيج ثم أضيفيه له السكر والملح أسكبي باقي كمية الماء وقلّبي جيداً ثمّ إحتفظي بالعصير في الثلاجة لحين التقديم.
